Vợ kho cá theo cách này, chồng đánh bay 3 bát cơm

Cá trắm thơm béo hòa quyện cùng nước sả đậm đà sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn ngon hơn gấp bội phần.

Nguyên liệu:

- Cá trắm 700gr

- Sả 100gr

- Dầu ăn 200ml

- Hành tím 50gr

- Nước 200ml

- Hạt nêm 30gr

- Nước mắm 50ml

- Bột ngọt 20gr

- Nước đường thắng 30ml

- Ớt 10gr

Cách làm:

- Cá trắm sau khi rửa sạch, cắt cá thành khúc 3cm vừa ăn.

ca tram kho sa 2

- Sả rửa sạch và cắt thành đoạn dài 7-8cm rồi đập dập. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch và để nguyên trái.

ca tram kho sa 3

- Cho cá lên chảo đã nóng dầu và chiên với lửa vừa để cá chín đều và không bị cháy.

ca tram kho sa 4

- Cho dầu ăn vào nồi. Khi nồi đã nóng, bạn cho dầu vào cùng hành tím băm và phi thơm.

- Tiếp theo, bạn cho sả vào và đảo cho đến khi các nguyên liệu chín vàng. Bạn cho tiếp nước lạnh, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt và phần cá đã được chiên vào nồi.

ca tram kho sa 5

- Kế đến, cho phần nước đường thắng cùng ớt vào rồi đậy nắp kho cá trong vòng 1 tiếng cho đến khi cạn nước.

ca tram kho sa 6

Cách chọn mua cá trắm tươi ngon:

- Cá trắm có 2 loại là cá trắm đen tầm 3 - 5kg với lưng đen và bụng màu trắng sữa, cá trắm cỏ tầm 1 - 3kg với toàn thân là màu vàng, bụng có màu trắng tro.

- Cá trắm đen tươi ngon sẽ có thịt màu trắng và chắc, xương dăm to nhưng ít, còn cá trắm cỏ có thịt mềm, xương ít.

- Cá còn bơi lội, mắt trong, mang cá đỏ, vây không bị trầy xước là dấu hiệu để nhận biết cá còn tươi.

- Tuyệt đối không mua cá có thân trương phình, mắt đục, đặc biệt là có mùi hôi.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)

Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/vo-kho-ca-theo-cach-nay-chong-danh-bay-3-bat-com-a552530.html

Đã đăng bởi admin trong mục Ảnh

4694 lượt xem

Vợ kho cá theo cách này, chồng đánh bay 3 bát cơm

Cá trắm thơm béo hòa quyện cùng nước sả đậm đà sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn ngon hơn gấp bội phần.

Phổ biến

Nữ sinh Bắc Ninh bỗng nổi tiếng do xuất hiện tại chương trình Olympia

Khoe mặt mộc xinh như

Tung chiêu "đường lang quyền", bọ ngựa vẫn bị ong bắp cày ăn thịt không thương tiếc

Đâm trực diện giữa ngã ba đường, nam thanh niên bị cuốn vào gầm ô tô

Trầy da tróc vảy- mới săn được con mồi, báo cái bị đồng loại cướp bữa ăn trắng trợn

Gà trống "ngứa mắt", lao ra "cà khịa" cả đàn bò và cái kết cười té ghế

Cảnh tiếp nhiên liệu ngoạn mục trên không của chiến đấu cơ Nga

Bị trúng nọc độc của rắn hổ mang, thằn lằn

Video liên quan

Ảnh đám cưới của Quang Hải - Chu Thanh Huyền bất ngờ bị gỡ

Triệu Lộ Tư xuất hiện nổi bật trên biển quảng cáo lớn, tạo hình giống Jennie (BLACKPINK)

Nhan sắc Han So Hee gây bão trước hẹn hò với Ryu Jun Yeol

Lệ Quyên nói gì khi bị khán giả phát tán ảnh "kém xinh"?

Park Min Young đẹp bất chấp cam thường khi sang Việt Nam du lịch

Dàn sao Hollywood diện trang phục của thương hiệu nào đến thảm đỏ Oscar 2024?

Tân Hoa hậu Thế giới lần thứ 71 là ai?

Phạm Băng Băng xuất hiện với khí chất "ngời ngời", tuy nhiên dân tình chỉ chú ý một chi tiết

Danh sách Tứ đại mỹ nhân đỉnh lưu 2024 khiến nhiều khán giả phẫn nộ

Địch Lệ Nhiệt Ba gây sốt với visual tại sự kiện

Bất ngờ với hình ảnh của Park Seo Joon: Tăng cân, xuống phong độ

Tin tức sao Hoa ngữ mới nhất ngày 27/2: Tạo hình hoa tiên tử của Dương Tử đẹp thế nào mà được so sánh với Lưu Diệc Phi?

V (BTS) tăng 10 cân sau 2 tháng nhập ngũ

10 sao nam Hoa ngữ điển trai nhất do netizen quốc tế bình chọn: “Tổng tài” Vương Hạc Đệ có lọt top?

Bóc giá bộ sưu tập đồng hồ chục tỷ của Mai Phương Thúy

Hoa hậu Đỗ Hà diện áo dài dạo phố xuân Hà Thành trước thềm Tết nguyên đán

Hoa hậu Ý Nhi rạng rỡ trong tà áo dài tại Úc

Đỗ Mỹ Linh hiếm hoi chia sẻ hình ảnh tình cảm bên chồng thiếu gia

Cặp đôi “Bỗng dưng muốn khóc”: Ngoại hình thay đổi ra sao say 16 năm?

Sơn Tùng chụp ảnh khoe body, cư dân mạng lập tức soi ra điểm chung với Hải Tú

Lâm Tâm Như khoe ảnh 10 năm trước, dân tình chỉ chú ý đến một chi tiết

Lisa (BLACKPINK) được đích thân Đệ nhất phu nhân Pháp dắt tay vào vị trí trung tâm khi chụp hình kỷ niệm

Han So Hee gây sốt với visaul cực đỉnh tại show của Dior

Đám cưới em út Vân Vân của "Thương ngày nắng về" tinh tế nhẹ nhàng, hé lộ gia thế tài phiệt của đằng trai